Морковь Дикая

Описание

Морковь – одна из традиционных овощных культур, которую можно выращивать не только как корнеплод, но и на микрозелень. Микрогрин моркови используют как ингредиента различных блюд, а также, в качестве  профилактического и лечебного средства. Всходы моркови богаты питательными веществами, содержащими примерно в 6 раз больше витамина С, чем корнеплод,  много калия и кальция. Молодые ростки микрозелени обладают сладковатым мягким морковным вкусом и пикантным ароматом. Используется в качестве салатной зелени, её добавляют в блюда из риса и рыбы. Кроме того, микрозелень моркови прекрасно сочетается с хумусом, соусом песто или салатом из кускуса.