Ингредиенты
- 1,5 стакана киноа
- Кабачок
- Микрозелень капусты татсой
- Микрозелень краснокочанной капусты
- Оливковое масло
Приготовление
- Помойте и нарежьте кабачок. Положите на разогретую сковороду. Жарьте на сильном огне 15 минут, периодически помешивая.
- Тщательно промойте крупу или ошпарьте кипятком. Затем залейте водой 1:2. Варите примерно 20 минут.
- Соедините кабачок, киноа и микрозелень. Сбрызните блюдо маслом и зовите всех к столу!
Можно добавить порезанный лимон, лайм, огурец, кедровые орехи, если хотите блюдо, как на фотографии.