Ингредиенты:
- 2 шт. баклажан;
- 150 гр. микрозелени горчицы;
- Половина стакана оливкового масла;
- 2 ложки столовой винного белого уксуса;
- По вкусу перец, соль;
- 1 ложка столовая дижонской горчицы;
- 1 ложка столовая тимьяна.
Приготовление:
- Приготовить заправку. Все необходимые ингредиенты смешать, дать немного постоять.
2. Нарезать баклажаны крупными дольками. Смазать оливковым маслом, посолить, обжарить до готовности на гриле, поперчить.
3. Полить перед подачей баклажаны соусом.